分分钟搞定的懒人版虎皮青椒
最近看空气炸锅的菜谱,忽然get到了!我直接把青椒切了放空气炸锅炸好了,回锅炒一分钟搞定!简单美味又好吃!
用料
青椒 | 6个 |
大蒜 | 4瓣 |
白糖 | 2克 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
分分钟搞定的懒人版虎皮青椒的做法
青椒五个左右洗干净
切大块,一分钟都不需要。随便切切!
放进空气炸锅,六七分钟,中途翻一翻。我的太小了,有点满。问题不大!
空气炸锅转着,我们就可以准备调料了。
这是本道菜的灵魂!
2勺生抽➕1勺香醋➕一点点糖➕一勺耗油。再加点温水搅匀。
差不多这么个比例,随意吧!我就是直接倒的,问题不大。
不用加盐🧂,有耗油生抽就够了。
再切切蒜子,收拾收拾厨房,等空气炸锅炸好。从空气炸锅拿出来,这样子的再炸一两分钟更好。自己留意状态。
加油,油热了放蒜子,不用太久,十秒差不多。
把炸好的放进锅里炒半分钟。
把调好的酱汁放进去,再炒半分钟,出锅!
我下去拿了个盒马,儿子就把我炒的快吃完了!他说太好吃了!世界上最好吃(第一版的青椒不辣)。幸好我又买了青椒,分分钟给自己再炒了一盘,顺便记录了过程。
小贴士
买不辣的青椒小孩也可以吃的
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