清汤草虾

喜欢食材的原汁原味，简单的煮能保留虾本身的鲜味。最重要的是虾一定要买活的。

用料  

清汤草虾的做法  

1. 新鲜虾冲洗干净，葱冲洗干净

2. 锅里水大火烧开后放入虾，葱，酒

3. 盖锅盖煮开后中火煮五分钟左右，放盐即可

小贴士

虾很容易熟的，不要煮太久，肉质会老。