香菜拌牛肉✨下饭有营养

来自香菜星人的爱～嘿嘿嘿😈
🥩简单又快速！

用料  

香菜拌牛肉✨下饭有营养的做法  

1. 牛肉切片，我买的牛里脊，这部分肉肉比较嫩～

2. 加入生抽，耗油，白胡椒粉，料酒抓匀，倒入一点食用油锁水

3. 腌制20分钟

4. 腌制牛肉的时间中可以切个辣椒圈和蒜末～

5. 水烧开，煮腌好的牛肉，跟涮火锅一样煮到变色捞出，大概一分钟左右吧，肉比较嫩

6. 捞出，沥干水

7. 放入青红辣椒圈，蒜末，芝麻

8. 油烧热，冒青烟的样子

9. 热油淋上牛肉和佐料
   加两勺生抽，一勺蚝油，两勺陈醋，半勺老抽

10. 香菜切段铺上

11. 换个大点的碗，带上手套抓匀～（早知道我一开始就用大碗了😂）

12. okk，搞定～

13. 入味，肉质鲜嫩，又下饭！感觉又能多干一碗饭🍚！

小贴士

牛肉可以一开始就用大碗盛放，后期比较方便拌匀😂
牛肉最好选里脊肉，会比较嫩～虽然加了生粉腌制但也不要煮太久，肉老了会塞牙（牙口好喜欢吃熟一点的话，也可以多煮会儿啦～）