海盐酸奶蔓越莓淮山球

这是一道可以全家动手一起参与的菜式，营养美味，可以取代米饭等主食。更重要的是，和孩子分享制作美食的时光，是无比温暖美好的🌹

用料  

海盐酸奶蔓越莓淮山球的做法  

1. 淮山洗净煮熟或蒸熟，全熟的那种，否则吃起来嘴巴会有点痒痒的。

2. 去皮。

3. 放干净的碗里捣成泥状。

4. 椰子油备用。

5. 蔓越莓、椰丝备用。

6. 把蔓越莓、椰丝和椰油加到山药泥里混合均匀。

7. 制作成小球，可以加点装饰在上面。这次我选用了黑莓，对半切开，看起来像鱼籽。

8. 上桌前，浇一勺酸奶在淮山球上，再撒上海盐。

9. 酸奶每球一勺就够了，这样看起来有流动的感觉，很可爱。

10. 如果手头上没有海盐的话，可以用普通的盐替代，但最好在混合几种食材的时候加入，这样盐味分布更均匀。

11. 上桌了……

12. 全家人一起参与制作的美食，开动吧😊