荷兰豆炒腊肠 清脆爽口

基本不用放什么调味品
保留荷兰豆的翠绿配上腊肠
鲜！甜！香！脆！绿！
一口气可以吃一盘

用料  

荷兰豆炒腊肠 清脆爽口的做法  

1. 配料如图哈
   这个泡美人椒自己泡的哈 做炒料既不辣又增香 所以我会经常用到

2. 少许猪油入锅 小火化开
   
   因为这道菜猪油炒最好吃
   

3. 腊肠切薄片 待油热后小火下腊肠 稍微煎一下 让腊肠出油

4. 然后蒜瓣泡椒下锅中小火炒香

5. 下荷兰豆 大火掂炒 拿不动锅的话就快速翻炒 一定要快(一防腊肠变焦 二荷兰豆快速受热裹上油香 口感更加清脆)炒至断生后加入盐 糖 再快炒一分钟 即可出锅食用

小贴士

如果快炒那步怕不熟可以提前将荷兰豆焯水 那样更容易熟 不过我不喜欢过水后的口感 所以不用哈