豌豆尖西红柿猪肝汤

哺乳期自己弄的小份猪肝汤

用料  

豌豆尖西红柿猪肝汤的做法  

1. 猪肝洗净切薄片加入清水泡3分钟，加入盐，糖，生粉，蚝油，生抽，姜丝，料酒腌制5分钟以上

2. 豌豆尖、西红柿洗净，西红柿去皮切丁

3. 将腌制好的猪肝放入沸水，汆烫至8分熟

4. 锅内放油5分热，放入西红柿丁，炒至软烂加清水煮沸后放猪肝

5. 起锅前加盐，碗底放豌豆尖，盛入即可

小贴士

我用的是2个小西红柿，猪肝也只有一点点，1人份的喔。