闺蜜火锅宴

天冷了最适合叫着闺蜜在家吃火锅了

用料  

闺蜜火锅宴的做法  

1. 1、番茄菌汤锅底：三个大番茄去皮，其中两个切碎，一个切块，锅中放入油，一半植物油一半猪油，放入香菇等菌类炒香加入番茄碎炒成浓汁加开水，蚝油生抽盐调味，最后一个番茄块放进去

2. 2、嫩牛肉：新鲜牛里脊肉切片，不需要薄，冲洗干净去除血水准备一个碗加点水放入一小勺实用小苏打化开，分次加入牛肉中，用手抓匀让牛肉充分吸收水分，最后加入食用油抓拌均匀即可
   

3. 3、其他菜基本都是洗洗切切的，几个朋友一起在搞都没有功夫拍照