美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 快手菜

万能的牛肉类腌制方法

快手菜2.36W
万能的牛肉类腌制方法的做法步骤图

牛肉丝,牛肉片适用

用料  

腌制牛里脊肉丝
牛里脊肉切条 200克
生抽 10克
老抽 5克
5克
2克
蛋清 半个
小苏打 2克
生姜水 10克
风车牌水淀粉 5克
25克

万能的牛肉类腌制方法的做法  

  1. #腌制牛里脊肉丝#牛里脊洗干净后用厨房纸巾吸干水分,切条或者片,放生抽,老抽,糖,盐,小苏打,生姜水搅拌一分钟到调料吸收,倒入蛋清和淀粉搅拌均匀,倒入25克油封住牛肉。放入密封保鲜盒冰箱冷藏一夜。

    万能的牛肉类腌制方法的做法步骤图 第2张
  2. #101种吃法#青椒牛柳

    万能的牛肉类腌制方法的做法步骤图 第3张
  3. #101种吃法#炒乌冬面中加入牛柳

    万能的牛肉类腌制方法的做法步骤图 第4张
  4. #101种吃法#早餐煎牛柳

    万能的牛肉类腌制方法的做法步骤图 第5张
标签:牛肉 腌制