青蒜炒香肠(快手好吃)
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青蒜大量上市,跟我一样爱吃青蒜的一定要做这道青蒜炒香肠,超下饭,拌面也好吃!
用料
青蒜 | 1把 |
香肠 | 半根 |
香干(可选) | 两片 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
香醋(可选) | 1丢丢 |
青蒜炒香肠(快手好吃)的做法
青蒜洗净切段,香肠切片,我还放了一个红椒两片香干切丝(可省略)
锅中放少许油先放青蒜辣椒炒软,放蚝油和生抽炒均,放入香肠片和香干炒一会,尝尝味道再适量放盐,出锅前加入一丢丢香醋(个人习惯可以省略)
超下饭的!
小贴士
只有青蒜和香肠就可以了,我是正好有香干和红椒,不放也好吃的!
香肠我用的是咸味的,用广式香肠或者腊肉、咸肉都是可以的,因为各种肉制品咸度不同适当调整盐量!
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