香肠炒青瓜
这道菜很简单,适合刚下厨的小伙伴。青瓜用切花器切出花型很美哟!
用料
广式香肠 | 4根 |
青瓜 | 2条 |
南瓜 | 1段 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
香肠炒青瓜的做法
黄瓜洗净切片,用切花器切出花形。
南瓜洗净去皮,掏出瓜瓤,切片,用切花器切出花形。
香肠切片。
热油锅爆炒香肠,盛出备用。
用锅中剩下的油煸炒青瓜和南瓜至熟,加入适量盐,倒入香肠翻炒片刻,关火。
小贴士
1. 赶时间就不要切花形了,我最近看到什么都想切一下~
2. 南瓜可以放在碗中,加适量水,盖上盖子,入微波炉高火1分钟,这样待会儿和青瓜一起炒时,熟得快。
3. 你们是不是在烦恼怎么处理青瓜和南瓜的边角料呢?可以加点水,放微波炉里高火转几圈,然后入料理机,打成健康的蔬菜饮,排毒的哈~
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