凉拌杏鲍菇(凉拌金针菇)

味道口感都很不错，相当奶思^O^

用料  

凉拌杏鲍菇(凉拌金针菇)的做法  

1. 杏鲍菇切片，锅中烧水，水开放入杏鲍菇片(金针菇)煮三四分钟，煮熟后捞出放凉水投凉捞出，杏鲍菇撕成条，放入碗中，放入蒜末，香菜末，干辣椒段。

2. 锅中烧油，油热浇再准备好的配料上，然后加味极鲜，醋，盐，香油，调味拌匀即可。

小贴士

油一定烧热再浇，滋啦滋啦的才能爆出香味。
金针菇杏鲍菇都一样的做法，同样好吃。