简易蒜香酱鱿鱼

用料  

简易蒜香酱鱿鱼的做法  

1. 鱿鱼切好如图

2. 大蒜切段，指天椒切开，姜片和蒜瓣准备好。

3. 鱿鱼先用水焯一分钟，起锅待用。

4. 热油，大火，下姜蒜爆香，再下鱿鱼炒。

5. 约炒一二分钟，下蒜段和辣椒继续炒，保持大火。

6. 待蒜段软后，加入生抽，拌炒均匀即可上锅。