蒜香鱿鱼

一道简单鲜美的家常菜

用料  

蒜香鱿鱼的做法  

1. 准备材料

2. 鱿鱼洗干净后切圈圈备用

3. 蒜切末、葱白切丁和辣椒切段备用

4. 锅中倒入适量清水煮沸后加入少许盐、倒入绿豆芽煮熟后捞出沥干水份

5. 沥干水份的绿豆芽装盘备用

6. 煮绿豆芽的水不要倒掉，直接放入生姜、葱白和料酒煮开，倒入鱿鱼煮开后煮2-3分钟捞出沥干

7. 捞出沥干水份的鱿鱼装盘备用

8. 洗锅重新热锅冷油爆香葱白后放入蒜慢慢煸香

9. 煸香后倒入盘中

10. 不要洗锅直接加入一点点热水，再倒入生抽煮开即可

11. 煮好的酱油汁倒入盘中，喜欢吃辣的可以加点辣椒🌶️，一道鲜香无比蒜香鱿鱼就这样愉快完成✅

12. 再冲一杯1:15蜂蜜苹果口袋醋，这个假期再也不用担心长胖了😄😄

小贴士

鱿鱼焯水的时间也要看你买的鱿鱼厚薄，鱿鱼厚薄焯水的时间也不一样，这个你要自己看着办😄焯水的时间一定不要太久，时间长了老了口感不好。