从小吃到大之肉末饭
从小就特别能吃苦(饭)的我一直非常热爱幼儿园的肉末饭 于是那会儿刚当妈没有几年的耘纭同志经过自己(并没有很)认真的调研后 在家完全复制了这道美食 其真可谓是简单快捷 健康营养 色香味俱全 孩子也不再挑食了 家长也解放双手了(我实在编不下去了……让我们赶紧开始吧⊙▽⊙)
用料
大米 | 1000g |
豆角 | 7-8两 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 10朵 |
肉馅 | 3两 |
葱 | 10克 |
盐 | 5勺 |
鸡精 | 2勺 |
料酒 | 少许 |
酱油 | 适量 |
从小吃到大之肉末饭的做法
豆角 土豆 胡萝卜 香菇 切丁 葱切花(切的一手好花儿)肉馅备用 大米直接淘好加入稍微超过米面一丁点儿的水 放入电饭煲 用正常程序开始煮饭
油(比平时稍多)热后放葱花 煸出香味儿先加入肉馅 此时加入少许料酒去腥 煸炒至大部分变色后 再一股脑儿加入所有蔬菜丁 放入盐5勺 鸡精2勺 酱油适量 翻炒到调料跟颜色都混合均匀后即可关火
打开正在奋力煮饭中的电饭煲 放入稍微意思炒了几分钟的食材和汤汁儿 再盖好盖子坐等开饭⊙▽⊙
当你妈(你家电饭煲)喊你回家吃饭时 再稍微焖他个5分10分的 就可以开盖啦 把下面的米饭跟上面的菜混匀就可以开吃了✪ω✪
还在等啥子呢 赶紧来吃吧⊙▽⊙~
小贴士
1 蔬菜丁嫑切的太小 也嫑炒的太熟 要不然最后做好会太碎太面 2 蔬菜肉馅大米的多少 都可以按自己喜欢的来放 美君姥姥每次还放芹菜跟牛肉呢 要是菜放少的话米饭的水就要相应的多一点儿 3 刚刚开始煮饭时水嫑放太多 因为后期炒菜也会出汤汁 4 炒菜时油稍微多一点儿 因为真的是很大一锅菜 5 调料也可以根据自己的口味增加或减少 我家勺子比较小所以这么多菜得放5勺才够味儿 6 肉末饭要是再配上一道同样简单容易上手的西红柿鸡蛋汤就更完美了(敬请期待^ω^)~
-
剁辣椒炒野葱(藠头)的烹饪做法,大厨教你详细做法
湖南妹子做菜少不了剁辣椒,剁辣椒搭配野葱味道一绝。野葱吃法很多,炒腊肉,包饺子,凉拌都好吃的。用料野葱500克剁辣椒少量鸡精少量剁辣椒炒野葱(藠头)的做法撕掉老叶子,洗干净,切断,葱头拍碎更入味。放油烧热,剁辣椒炒香,先放葱头翻炒一下,最后放葱叶(葱叶比较嫩没舍得扔,叶...
-
家常十三香小龙虾尾的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料冷冻小龙虾尾2斤小葱2根生姜3片蒜头4个干辣椒段根据个人口味桂皮1块青椒3-4个喝剩的啤酒半瓶十三香2勺糖1勺盐1勺白酒半勺生抽3勺老抽1勺家常十三香小龙虾尾的做法冷冻小龙虾尾放入盆中化冻后沥干备用一根小葱切段尽在一根切葱花,姜、蒜头切片,干辣椒段根据...
-
快手西红柿炒鸡蛋拌面~十分钟上桌,新疆拌面~儿童版的烹饪做法,大厨教你详细做法
打完球回家的路上,问马驹儿想吃啥?答:拌面,面要像大盘鸡的皮带面一样,宽宽的。看了下时间,我觉得做拉面太耗时间了,怎奈小子是个面肚子,几天不吃就念叨……大脑迅速盘点了冰箱的食材,于是乎做了又快捷小子又喜欢吃的西红柿炒鸡蛋拌面。用料鸡蛋2个西红柿2个青菜(能吃辣...
-
减脂蒜蓉西兰花🥦的做法和图解,减脂蒜蓉西兰花🥦怎么做更好吃
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,能避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。用料西兰花1朵大蒜4瓣盐1勺糖半勺鸡精1勺水淀粉2勺减脂蒜蓉西兰花🥦的做法西兰花改刀,放入清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟,清洗干净锅内水开,加入一勺盐、...