酥脆小虾

简简单单的操作，酥脆好吃，一口一个停不下来。

用料  

酥脆小虾的做法  

1. 小虾洗干净以后放少许盐，料酒，葱段，姜片腌制十分钟左右。

2. 用厨房纸擦干水分，然后放入适量淀粉，让每个小虾表面都裹上淀粉。

3. 油烧热后放小虾油炸，炸至金黄即可。

小贴士

淀粉是关键，可以锁住小虾的水分和味道。