香炸酥脆虾
菜谱1.44W
用料
海虾 | 30只 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
鹰粟粉 | 适量 |
香炸酥脆虾的做法
剪掉虾须 虾头 虾腹部剪开 虾皮与虾肉分离 但虾尾部相连
用盐 胡椒粉 柠檬汁腌制
加入鹰粟粉
虾皮与虾肉都要沾满鹰粟粉 放置十分钟
鹰粟粉
五成热油温炸制定型捞出 油温升到七成热复炸酥脆捞出
装饰一下
虾皮比虾肉还要好吃
完成
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