超级快手,简易版那不勒斯风味炒意大利面
因为疫情,小区被封了,啥都买不到,用仅剩的食材做了这道简易版那不勒斯风味炒面。
用料
青椒 | 2~3个 |
玉米火腿肠 | 2~3根 |
意大利面 | 一袋,3人份 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
糖 | 适量 |
超级快手,简易版那不勒斯风味炒意大利面的做法
意大利面下锅,我冷水下的,煮了有15分钟,在里面加了点盐,熟的快。
准备食材,西红柿🍅、青椒、玉米火腿肠,我不是特别喜欢大蒜,就没加了。玉米火腿肠里面有玉米粒,可以增加甜味。
青椒和火腿肠一块炒,其实我青椒和火腿肠都放少了。
熬番茄膏,小火慢慢熬,不加水,因为没有番茄酱,只能简单粗暴一点。
熬制中,需要不断翻,防止黑底。
差不多了,加糖和盐,不加糖会太酸。
加入之前炒好的青椒和火腿肠。
大功告成。酸酸甜甜,极其开胃。
#快手菜#
小贴士
青椒和西红柿多一点比较好吃,有番茄酱会更有风味。
记得加糖,不然太酸。
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