葱烧生蚝

用料  

葱烧生蚝的做法  

1. 提前准备好佐料，生姜切片，大蒜拍扁，青葱切长段，红甜椒切长丝

2. 生蚝 小心用水冲走表面的粘液，放置碗内用生粉轻搓蚝身，再用水冲干净，重复上述步骤2-3次，直到生蚝冲洗干净

3. 用厨房纸吸干净生蚝表面的水份，在生蚝表面均匀得拍上薄薄的生粉

4. 锅内烧热油，用中火把生蚝两面煎制金黄，夹起备用

5. 另起油锅，加入蒜瓣，生姜，葱白爆香

6. 倒入生蚝，加入料酒翻炒均匀后倒入红椒丝，葱绿，加入蚝油，生抽，白糖大火爆炒均匀

7. 超鲜美的葱烧生蚝，出锅！