零厨艺、好吃不胖、解馋美味的酒糟鸭舌
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用料
盐 | 10克 |
鸭舌 | 500克 |
生姜 | 少许 |
花椒 | 少许 |
香糟卤 | 500 ml |
鸭舌洗净,用花椒,盐腌制30分钟
鸭舌冲洗干净倒入锅内,放冷水,煮开后,再改中小火煮15分钟
鸭舌捞出,纯净水冲洗,待干后,放入大盘子里,放鸭舌、放酒糟500毫升,冰箱冷藏放置4小时。放置一夜,第二天吃更入味。
再撂4只黑虎虾酒糟一下,保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏4小时。
配合水果,开吃,完美!
十分钟光盘
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