嘿 你好尖椒同学

无辣不欢的人 读书时最爱的一道菜.简单又好吃 每次能吃一大碗饭。

用料  

嘿 你好尖椒同学的做法  

1. 1 尖椒切头 备用
   2 怕辣的可以把籽倒出去
   3 用刀两边拍扁 拍的有裂开没关系
   4 平底锅放一层油 微微热 慢火下青椒煎（一定文火慢煎）
   5 两面煎至可以看见白色起层
   6 倒入生抽 （怕咸的话也可以倒入生抽和清水混合 2:1）没过尖椒 盖盖 闷
   7 闷到 青椒软掉 开盖收汤 可以出锅
   

小贴士

因为生抽是咸的 可以不放盐..