烧烤鸡丁
快手菜2.65W
味好美的小袋装调味品真的很方便,带密封链,用完了密封保存,一次不用买太多,非常便捷
用料
鸡胸肉 | 一块 |
孜然粉 | 勺 |
辣椒粉 | 勺 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
姜 | 片 |
葱 | 根 |
味好美嫩肉粉 | |
味好美鲜辣味粉 |
烧烤鸡丁的做法
鸡胸肉切丁,放入盐,料酒,糖,生抽,嫩肉粉,蛋清,玉米淀粉,孜然粉,抓匀腌制二十分钟
碗里准备辣椒粉,少量盐,鲜辣味粉,芝麻,小茴香
锅中倒入油,多放一些,放入葱姜丝爆香,放入腌好的鸡胸肉翻炒,炒至金黄色,放入准备好的粉类调料,翻炒均匀即可
小贴士
我用了一块鸡胸肉,大概用了半个蛋清,群友说鲜辣味粉比较辣,所以少放了一点,嫩肉粉放了大概三分之一小袋,真的是很出彩,炒出来的鸡胸肉非常嫩,一点都不柴,特别好吃。
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