花开富贵白萝卜

作为冷菜每次出场总是惊艳全场！其实它就是个白萝卜😜

用料  

花开富贵白萝卜的做法  

1. 白萝卜削成后，切成三连刀。

2. 主锅入150克紫甘蓝。

3. 入100克冷开水后，主锅上盖保鲜膜。一分钟速度十。

4. 剩余的白醋、糖粉、盐入主锅。

5. 18分钟75度反转速小勺。

6. 凉透放冰箱泡一夜后，按自己喜欢的方式摆盘。

7. 像盛开的鲜花吗？