“蒜苔肉沫炒香干”下饭下饭！！！

今日午餐分享“蒜苔肉沫炒香干”下饭下饭哦！！！得多备点大米饭🍚春天的新蒜薹又鲜又嫩，口感特别脆爽，搭配肉沫和香豆干一起炒，好吃的不要不要的😍😍😍

用料  

“蒜苔肉沫炒香干”下饭下饭！！！的做法  

1. 蒜薹摘洗干净，切小段。

2. 香豆干切丁。

3. 红椒或小米辣切丁。

4. 猪肉切丁后简单剁几下，带颗粒感更好吃。

5. 葱花，姜丝。

6. 玉米淀粉加水搅拌均匀备用。

7. 热锅烧油，油热下入肉末翻炒至变色。

8. 加入蒜薹，炒至断生。

9. 加入生抽，蚝油，盐，白胡椒粉和黄豆酱。

10. 炒出酱香味。

11. 加入香豆干，翻炒均匀。

12. 加入红椒丁，继续翻炒一分钟。

13. 加入淀粉水。

14. 翻炒均匀关火。

15. 又是要吃撑的节奏呀！

小贴士

无技巧无难度！