三鲜炒牛肉
快手菜1.08W
用料
牛肉粒 | 150g |
黄瓜 | 一根 |
胡萝卜 | 一根半 |
小番茄 | 6-8个 |
盐 | 少许 |
葱花 | 少许 |
酱油 | 两茶匙 |
蚝油 | 两茶匙 |
胡椒粉 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
三鲜炒牛肉的做法
牛肉切条,加少许盐,两茶匙酱油,拌匀,腌制15分钟。看个人口味可加少许胡椒粉
胡萝卜,黄瓜用沸水烫一下,至口感适中后用冷水冲泡一下,保持新鲜的外观
中火热锅热油,加入腌制好的牛肉,翻炒至七成熟后加入白芝麻拌炒,更香
把过水后的黄瓜和胡萝卜和切半的小番茄,以及蚝油,加入至锅中和牛肉一起炒
最后撒点葱花,完成!
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