【减脂版】红糖八宝饭

留学党的新东方小厨房系列
健身党的减糖减脂友好系列
超级快手厨房电器友好系列
一下是一份的量
这个做出来不是特别甜，但是和市面上的八宝饭特别像了，而且没加油所以也不腻。

用料  

【减脂版】红糖八宝饭的做法  

1. 糯米先泡一晚上

2. 提前做好豆沙，或者用市售豆沙。当然自己做更好。推荐一个超级快手豆沙方法见小贴士

3. 第二天在小碗均匀抹上一层油，用的是饭碗的量

4. 按照八宝饭顶部的样子铺上红枣（切半去核），坚果，葡萄干

5. 铺一层糯米，铺一层红糖，红糖上加入一些坚果和葡萄干。再铺一层糯米，放上豆沙，再铺一层糯米。

6. 加水至和最上层糯米持平，缓慢加。

7. 蒸锅上汽后，蒸1小时。蒸好趁热倒扣在盘子上，按住上下晃动一下，很好拖模的。

小贴士

豆沙快手做法：
买罐装黑豆红豆，随意，在国外只买到黑豆一样的。把水倒掉，放入榨汁机中加入没过黑豆的牛奶，搅打。倒入小奶锅中，加糖和蜂蜜，加热到沸腾转小火，不断搅拌到浓稠成酱。