美味佳肴馆家常羊排汤
菜谱1.47W
超简单，味道好，零失误。
用料
| 羊排 | 2斤 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 4根 |
| 山药 | 0.5根 |
家常羊排汤的做法
羊排冷水下锅，倒入料酒，大火烧开，撇去浮沫后再煮五六分钟。
捞出羊排，重新烧水，水开后放羊排，姜片、葱结、大料、料酒，中小火炖四十分钟，山药、胡萝卜去皮洗净切滚刀块，挑出大料，倒入胡萝卜和山药块，加适量盐，盖上盖子煮十分钟，山药煮熟即可装盘，最后撒上香菜即可。
小贴士
醋，胡椒粉，盐，看个人口味调哦，不需要加在锅里～
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