终于等到你-茄酱烤西葫芦Zusagne
已经做过无数次,终于忍不住分享给大家。
高蛋白,低脂,富含维生素。
话不多说,let the food speak for itself~
用料
西葫芦 | 两个 |
番茄膏(tomato paste) | 两勺左右 |
水 | 适量 |
盐 | 少量 |
可选择 optional | |
黑胡椒 | 少量 |
红椒粉 smoked paprika | 少量 |
牛至叶 oregano | 少量 |
孜然粉 | 少量 |
奶酪 | 少量 |
终于等到你-茄酱烤西葫芦Zusagne的做法
将烤箱越热375F(约190 C), 西葫芦洗净,切薄厚适中的片
将番茄膏加水稀释至你喜欢的浓稠度,之后加盐,还有可选择一栏中的香料,混合均匀
取一烤盘,先铺一层西葫芦片,抹上一层番茄酱,再铺一层西葫芦,以此类推,至放完。最后可在最上层撒上点奶酪,我用的是feta
烤制25-30分钟就差不多啦,我的feta不怎么会拉丝融化,喜欢拉丝的可换成马苏里拉或者车达。
小贴士
没有番茄膏可用做意面的番茄酱代替
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