芹菜叶子炒鸡蛋

芹菜的功效相信大家已经了解不少了，隔三差五地吃一点对身体相当有帮助。
日常生活中我们往往把芹菜叶子摘了扔掉不吃的，其实芹菜叶子的营养成分比杆子还要多。下面我就来给大家介绍一种芹菜叶子的吃法，简单方便味道也相当好😊
蛋类其它菜谱方子还有，请戳👇

用料  

芹菜叶子炒鸡蛋的做法  

1. 把芹菜叶子摘下来放入盆中，加一点小苏打用水浸泡半小时（水量必须满过叶子）

2. 然后用一点点盐把洗净的叶子揉搓一下，腌制10分钟左右，10分钟后把叶子的水分挤干净，用刀切碎。

3. 碗中打入3个鸡蛋加入1克盐一点点五香粉或（胡椒粉），搅拌均匀。
   把挤干并切碎的叶子加入鸡蛋里搅拌一下

4. 油锅烧旺，把蛋液倒入锅中，稍后轻轻晃动锅子

5. 待蛋液凝固时用锅铲翻动几下，关火盛出

6. 美味的健康菜就是这么简单😂