营养丰富的洋葱炒鸡蛋
用料
鸡蛋 | 5 个 |
洋葱 | 1 个 |
盐 | 2 茶匙 |
蚝油 | 1 汤匙 |
生抽 | 1 汤匙 |
料酒 | 1 汤匙 |
糖 | 1 汤匙 |
胡椒粉 | 1 茶匙 |
青椒 | 3 个 |
木耳 | 适量 |
营养丰富的洋葱炒鸡蛋的做法
碗中磕入五个鸡蛋,加入适量盐,倒入料酒去腥,打散备用,洋葱洗干净后切成片,把洋葱每一片掰开,用刀把青椒拍一下,再斜刀切成片,起锅烧油,倒入蛋液,用筷子不停地搅拌将其打散,炒好后盛出备用。
锅中再次倒油,放入青椒,翻炒片刻后放入切好的洋葱,再加入木耳,倒入生抽和蚝油,翻炒均匀,再加入适量盐,放入白糖提鲜。
最后加入炒好的鸡蛋,放入适量胡椒粉,即可出锅。
营养丰富的洋葱炒鸡蛋,你学会了吗?
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