10分钟快手菜,自制免烤烧烤孜然鸡胸肉条,好吃到舔手!
分享一道适合追剧的小零食【孜然鸡胸肉条】。
肉质细嫩,香辣鲜美,你要尝尝吗?
用料
鸡胸肉 | 200克 |
葱段 | 10克 |
姜片 | 10克 |
辣椒粉 | 5克 |
孜然粒 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
盐(可不加) | 一点点 |
10分钟快手菜,自制免烤烧烤孜然鸡胸肉条,好吃到舔手!的做法
准备食材。
鸡胸肉先切成小长条,切成跟粗薯条差不多的大小。
最好与鸡胸肉的纹路斜着切,这样的切法能让鸡肉更嫩,不会碎成末。倒入1勺生抽、半勺蚝油、半勺料酒,可以再来一点点盐,腌制鸡胸肉条,用手抓拌一下。再放入葱段姜片继续抓拌。
腌制10分钟。锅里热点油,将鸡胸肉条倒进去大火翻炒,炒出鸡肉里面的水分,葱段和姜片也可以夹出来。
然后转小火继续翻炒,炒到鸡肉条有点焦褐色(金黄色),就倒入辣椒粉和孜然粒炒匀。
已经闻到香味了~
撒上葱花,完美~如果撒点熟的白芝麻就更完美了,超解馋的香辣小零食就做好啦。
肉条紧致又细嫩,味道很像烧烤鸡肉串,香辣鲜每,好吃!
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