（绝配）鸡蛋香葱豆腐

月子期间老家带了好多土鸡蛋，产妇每天要吃鸡蛋，本来我是不喜欢吃鸡蛋的人，然而花样煎蛋俘获了我的胃。一口一块，停不下来的节奏。

用料  

（绝配）鸡蛋香葱豆腐的做法  

1. 冷水加入老豆腐煮开后捞起来，水沥干，加入盐，蚝油

2. 鸡蛋打散

3. 葱切碎

4. 葱和蛋拌在一起

5. 加入豆腐拌一起

6. 锅烧热，放油，热了后把    蛋豆腐葱混合物倒入大火煎。
   
   一面焦黄后颠锅，煎另一面。
   
   两面都熟了就可以起锅装盘了。