12+ 芝士咖喱牛肉焗饭，好吃到碗底都刮干净！

最近这几天，南京一直阴雨绵绵。


上午下一会，下午下一会，刚好安排在赞宝平时出去玩的时间点，真是让人头疼。


小朋友出不去在家里憋闷的慌，大人们好像也被抽空了灵魂，一副无精打采的样子。


既然都这样无力，那就来点吃了就有力量的食物吧！


比如：芝士就是力量！！！（谐音梗，扣钱！）

用料  

12+ 芝士咖喱牛肉焗饭，好吃到碗底都刮干净！的做法  

1. 牛肉切丁。

2. 加入少量的酱油淀粉食用油，抓匀腌制15分钟。

3. 胡萝卜切丁。

4. 洋葱切丁。

5. 锅中倒一点油，放入牛肉粒，小火炒至变色，盛出备用。

6. 锅中放入洋葱，翻炒出香味。

7. 倒入胡萝卜粒，玉米粒，豌豆粒翻炒断生。

8. 加入清水，水量至食材的一半。

9. 食材煮熟后加入咖喱块。

10. 咖喱融化后，加入炒好的牛肉粒。

11. 汤汁逐渐浓稠后，加入煮好的米饭关火拌匀，每一粒米都裹上咖喱汁。

12. 烤箱200度预热10分钟，米饭装入烤盘中压实。

13. 奶酪擦丝均匀铺在米饭上，放入烤箱，200度10分钟制奶酪融化即可。

14. 出炉啦！

15. 吃上两三口饭，喝上一碗热乎乎的紫菜蛋花汤，全身舒畅。