超级下饭菜：蒜苗辣炒豆皮

用料  

超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜：蒜苗辣炒豆皮的做法  

1. 备料：大葱、姜、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角各若干。（图中略多）

2. 豆皮泡发，切成菱形备用。

3. 热油，所有料下锅。

4. 倒入切细切成段的蒜苗，翻炒。

5. 倒入豆皮，翻炒。加生抽少许、料酒少许、盐少许。

6. 加辣椒酱。我用的是老妈自制的剁椒。

7. 大火翻炒至均匀，即出锅。

8. 购买豆皮可扫描二维码至“小颜阿姨杂货铺”