炸豆腐圆子
快手菜1.35W
真的是太好吃了,吃完才想起来发个菜谱,过程完全没拍ˏ₍•ɞ•₎ˎ
用料
豆腐 | 1块 |
盐 | 半调料勺 |
十三香粉 | 2调料勺 |
淀粉 | 酌情 |
鸡蛋 | 1个 |
肉馅 | 2-3两 |
小苏打 | 2调料勺 |
炸豆腐圆子的做法
豆腐在盆里面捏碎,把所有料都扔盆里~淀粉要看豆腐干湿程度放,我大概是放了有三四饭勺那么多~
然后用手搅它!一个方向搅上劲~感觉能搓起来丸子就是上劲儿了~
然后搓成丸子,大小随意啦~看个人喜好~油要烧热热的,大火下丸子,定型后转中小火炸3-5分钟左右即可捞出~
配上你喜欢吃的调味料~
喜欢吃干碟就辣椒粉+少许白糖+孜然粉+少许盐~
喜欢吃油碟就蒜泥辣椒粉淋上油+生抽+醋+少许糖+少许香油~
都好吃!
小贴士
一定油要热,要大火下锅,定型再转中小火,不然碎成豆腐渣( ・᷄ὢ・᷅)
-
减脂营养鸡蛋蒜的做法和图解,减脂营养鸡蛋蒜怎么做更好吃
用料鸡蛋2个蒜2瓣生抽1勺(根据口味添加)橄榄油适量减脂营养鸡蛋蒜的做法蒜瓣切碎放入碗中,加入生抽,加橄榄油,根据口味选择是否加水稀释。2个煮鸡蛋,蛋白切碎(蛋黄手一捏就碎了),以上全部混合,鸡蛋蒜完成,超级快手啊。适合喜欢吃生蒜的人。...
-
家常十三香小龙虾尾的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料冷冻小龙虾尾2斤小葱2根生姜3片蒜头4个干辣椒段根据个人口味桂皮1块青椒3-4个喝剩的啤酒半瓶十三香2勺糖1勺盐1勺白酒半勺生抽3勺老抽1勺家常十三香小龙虾尾的做法冷冻小龙虾尾放入盆中化冻后沥干备用一根小葱切段尽在一根切葱花,姜、蒜头切片,干辣椒段根据...
-
花甲粉丝烧烤的做法和图解,花甲粉丝烧烤怎么做更好吃
烧烤的故事用料粉丝1把金针菇1把洋葱1个蒜1头酱油2勺蚝油1勺香菜3根花蛤随意糖2克盐5克花甲粉丝烧烤的做法洋葱丝打底+粉丝+大虾洋葱丝打底+茄子片+腊肠洋葱丝打底+粉丝+金金针菇+花蛤洋葱丝打底+粉丝+娃娃菜放在烧烤炉上,少许水,无比美味啊...
-
快手香煎羊排(Costco)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料羊排几根海盐适量孜然粉适量快手香煎羊排(Costco)的做法costco羊排切开,厨房纸吸水表面撒上海盐和孜然粉煎锅开大火,煎至两面焦黄熄火焖2-3分钟装盘开吃...