Keto-生酮杏仁粉芦笋蛋卷
快手菜1.7W
杏仁粉是王道
用料
芦笋 | 三根 |
鸡蛋 | 一颗 |
牛奶 | 三勺 |
杏仁粉 | 三勺 |
黄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
Keto-生酮杏仁粉芦笋蛋卷的做法
芦笋事先削皮,焯水。水烧开加两滴油,放芦笋,焯出后迅速放入冷水保持翠绿。大火炒芦笋,加少许盐和黑胡椒,乘出装盘。
碗中打入鸡蛋,加牛奶,杏仁粉,少许盐搅拌均匀。锅中小火,融化黄油,加蛋液,关盖烘蛋饼。
锅中蛋液不再流动后,加入芦笋,卷起装盘。开吃!
小贴士
1.炒芦笋用橄榄油最健康,其他油看个人喜好。
2.做蛋卷一定要全程小火,以免底部烤焦。
3.可根据个人喜好适量加入马苏里拉芝士碎,口感更佳~
4.想要做双份,直接在我的定量上把所有食材增加一倍即可~
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