快手早午餐
学校小餐厅又贵又难吃,吐个槽,荷兰菜难吃的真的是欧洲一绝!头天晚上做好的中餐第二天会变得很难吃,早上又不想早起太多来准备… 于是发明了这种吃法~
用料
鸡蛋 | 1个 |
香肠 | 1根 |
生菜 | 2片 |
青红椒 | 1/4 个 |
墨西哥卷饼/手抓饼 | 1张 |
酱 | 适量 |
快手早午餐的做法
起床去洗漱前先用热水壶烧一壶水,荷兰的电炉子烧水太慢了…… 洗漱完毕水烧好倒入锅中,放入热狗肠。热狗肠这边每个超市都有,我用的是宜家的。在国内可以用普通香肠来代替,不用煮,更方便。喜欢咸一点的可以加两根。
放上小蒸屉,海牙中超有卖。一边煮肠一边热巧克力奶可以加速~
盖上锅盖,进一步加速。这个电炉子慢到天荒地老…… 想吃鸡蛋的可以此时用另一个炉子摊蛋饼,我这次没加蛋。鸡蛋搅碎,加一小勺水和半勺料酒,搅匀下锅煎熟。我的是不粘锅,所以我不放油(懒得洗油锅😂)
四分之一的红青椒切条,切丝水分太多,放到中午不好吃了。这个椒和国内好像不太一样,这个有点甜,口感脆,更像水果。当地人也是直接当零食生吃的。
生菜洗净甩干。强烈推荐宜家这个盆,超实用,泡菜,洗菜,晾干,甩干都能用。
酱根据个人喜好放,番茄酱、沙拉酱、蛋黄酱,什么酱都行~(papi酱?哈哈)我用的是宜家的热狗酱,有点芥末味,我喜欢~ 放什么看心情~
这时候肠和热巧克力也好了~ 把肠拿出来,热巧克力还在锅里放着,防止冷掉。我会把香肠用叶子包着放中间,这样吃起来口感好,图里放上面只是为了展示都放了什么~
卷饼要这样卷才能紧,用手把食材攥紧。别太用力,饼没有弹性。卷好的饼固定不住可以在边缘沾点水,饼会变黏。饼可以自己摊鸡蛋饼代替,就是时间会更长。
切成两半装入食品袋,可以封口的,宜家的,封口有两层,不用担心汤汁流到书包里。给热巧克力加上奶油,可以不加。可以配上华夫饼➕果酱。出门前再来个苹果,营养均衡。
华夫饼配上软软的奶油也很赞~
如图,早餐➕午餐费用约1.2欧,时间约15分钟。
小贴士
虽然只是冷餐,但是相比学校的食物真的是健康廉价,男士觉得不够可以做双份~ 这边人中午都不怎么吃太多,经常没有午休,冷餐最方便,慢慢会习惯。我一般会再配一杯热茶,一个橙子。
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