汤底都蘸光的香辣蘑菇

全素，做法超简单。整个流程下来不超过二十分钟😁蘑菇的鲜香都炒出来了。
懒人做法了解一下。

用料  

汤底都蘸光的香辣蘑菇的做法  

1. 按照个人菜量洗好口蘑。

2. 准备配菜，胡萝卜去皮，拍蒜，洗罗勒（又叫作九层塔）

3. 辣椒切末，蒜切末，胡萝卜切丝🥕，罗勒切末。

4. 口蘑切片，更容易入味😁

5. 热锅下油，开大火🔥，倒入辣椒，蒜，罗勒煸香。

6. 香味炒出来以后加入胡萝卜🥕丝，继续翻炒。

7. 将胡萝卜炒蔫以后加入一勺豆瓣酱拌匀。

8. 倒入口蘑片，此时淋上两勺酱油，翻炒一会儿。

9. 大约五分钟以后蘑菇变软，加水稍微煮一会儿，开中火，加适量盐🧂

10. 大约三分钟以后蘑菇熟了！出锅装盘😁饭扫光嘿嘿嘿……口蘑又鲜又嫩。

小贴士

1.新鲜辣椒🌶️可代替泡椒
2.罗勒是关键
3.注意翻炒均用大火🔥，小火可能香不起来