简易版炒粉丝
快手菜2.57W
用料
粉丝 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
包心菜 | 5片 |
胡萝卜 | 4/1根 |
豆干 | 2块 |
简易版炒粉丝的做法
豆干、胡萝卜、包菜切丝。这个档口把分丝泡温水中。等切完粉丝也泡的差不多了,粉丝不能太软。
把泡软的分析剪成小段,把水沥干。
起油锅,滑入两个蛋,蛋煎好用锅铲把蛋弄成小块。
把包心菜、胡萝卜、豆干一起放入锅内翻遍,等包心菜变黄色嫣掉了,加入粉丝翻炒,同时加入味极鲜酱油和鸡精量要自己根据粉丝颜色控制哦,记得用筷子上下翻炒粉丝,让粉丝均匀上色。中间可以加一点热水。
小贴士
因为我吃素,所以没有加肉丝。
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