鸡蛋的万能cp之青椒炒鸡蛋

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用料  

鸡蛋的万能cp之青椒炒鸡蛋的做法  

1. 大蒜生姜青蒜苗头，如图，切好备用

2. 青椒斜切（吃辣的用长的或者螺丝椒，吃微辣的用普通青椒，不吃辣用彩椒）

3. 鸡蛋打散，放入2克盐，2克葱花搅拌均匀，油热下锅翻炒成型，盛出备用

4. 国内放少量油，放入生姜，大蒜，青蒜头翻炒出香味，放入辣椒，翻炒断生，加入鸡蛋，翻炒均匀，放生抽和盐，翻炒均匀，出锅

5. 成品如图

小贴士

这道菜的三要素:鸡蛋，青椒，生抽