清淡爽口快手菜：肉末豆苗

日剧《凪的新生活》里，小凪就有一个豆苗盆栽，每次晚餐就从里面剪一小撮，可以说是非常经济了！

作为一个喜欢吃肉末的人，我觉得豆苗和肉末是绝佳的搭配，简单又好吃～

用料  

清淡爽口快手菜：肉末豆苗的做法  

1. 蒜切碎，肉剁成肉末，豆苗洗净备用

2. 先把肉末加入生抽单独炒熟，盛出来备用

3. 起锅热油，油热后下入大蒜爆香

4. 加入豆苗翻炒至变软，随后加入肉末、生抽、蚝油翻炒，出锅前加入适量食盐

5. 出锅装盘，开饭！

小贴士

♢喜欢吃辣的小伙伴可以在豆苗下锅前加入辣椒炒软
♢如果出现豆苗嚼不动的现象，一般是因为买的豆苗太老了
♢炒肉末的时候还可以适当加一些老抽和蚝油