仔姜肉片怎么做更好吃
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仔姜肉片
干香味浓,很下饭哟。用料猪瘦肉300克仔姜2枝鲜青花椒1枝小葱4根菜籽油4茶匙料酒3茶匙淀粉2茶匙剁椒酱1茶匙盐1/2茶匙胡椒粉1/4茶匙鸡精1/4茶匙仔姜肉片的做法猪瘦肉切成大薄片;放盐、胡椒粉、料酒;加少许水、将肉片抓上...
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仔姜嫩牛肉
新型流行川菜,酸脆的泡嫩仔姜、火辣的小米椒配合上嫩滑的牛肉片,唇齿的咀嚼中迸发出非同一般的美味。用料牛里脊嫩仔姜芹菜红小米椒鲜青花椒郫县豆瓣葱蒜盐糖鸡精生抽料酒淀粉红油仔姜嫩牛肉的做法嫩仔姜洗净晾干入泡菜...
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仔姜豌豆片炒肉片
充满自信的去超市买菜,结果发现没得任何一样菜是自己特别想吃的,没得特别想吃的菜,那就简单一点,吃猪肉嘛。买的时候觉得20块钱的猪肉也不贵,买回家才发现这个腰柳是40多一斤!!!确实是嫩,我承认,如果不是土猪肉,那就真的是贵!!!仔姜...
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仔姜鸡腿肉
香嫩爽滑的炒鸡腿肉,一道很下饭的菜。用料鸡腿4只盐适量料酒2勺生粉适量糖少许郫县豆瓣酱1勺大蒜3-4瓣大葱一段仔姜200克青椒100克仔姜鸡腿肉的做法准备琵琶鸡腿把鸡腿骨剔出来,用鸡腿肉是觉得比鸡胸肉口感好。剔好的鸡...
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仔姜炒肉丝
我老家出产仔姜,可能有些人吃不惯,我从小吃的就是泡的、凉拌的、炒肉的。我妈妈最喜欢做的就是姜爆鸭。很开胃,我能吃两大碗饭,今天没有买鸭子,冰箱找了点肉丝。仔姜炒肉也是不错的下饭菜用料子姜随意尖椒三根肉丝蒜两瓣花...
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仔姜烧肉
随手小菜用料仔姜猪肉红辣椒八角盐生抽仔姜烧肉的做法仔姜切薄片,加盐腌制15分钟,用手按压,挤出生姜水,尽量把姜挤干些。猪肉切片,用生抽腌制备用下少量油小火炸肥肉,大火下瘦肉,放生抽,少量老抽,翻炒下辣椒、八角、仔姜,翻炒5...
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仔姜焖鸭肉
用料鸭肉1/4只姜一块(喜欢就多下)盐5克(按自己口味)酱油1勺白酒1勺八角1个小米椒1个(喜欢辣可以多放)蒜头5个(自己喜欢就放多)仔姜焖鸭肉的做法1.鸭肉先用盐,白酒,酱油腌制一下。2.仔姜切片备用,小米椒随便自己要不要切...
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仔姜回锅肉
7月27,哪吒上映第二天,为了跑去看电影,晚饭都没吃。看完电影跑到超市赶快买第二天的菜,第二天完全不想出门。临近关门的超市,仔姜便宜到爆炸,因为品相什么的,都不太好。家里甜酱用完了没买,这道回锅肉其实差甜酱。青椒和尖椒...
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仔姜肉丝
开胃下饭...
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仔姜肉丝
重庆四川人的家常下饭菜。操作简单,好吃又下饭。用料仔姜两三块淀粉1小勺生抽两大勺勺葱段两三段瘦肉200克青辣椒五六个仔姜肉丝的做法瘦肉丝用清水漂干净血水,沥干后加入盐和淀粉,腌制十来分钟备用。仔姜切丝,小葱切段,青...
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糖醋仔姜片
用料仔姜300g9度米醋100g苹果醋100g白糖100克盐(腌渍)5克盐(熬汁)5克糖醋仔姜片的做法鲜嫩仔姜洗好削皮切成薄片,越薄越好用5g盐腌半小时,然后清水冲一下,厨房纸巾吸干水分锅里放100g9度米醋,100g苹果醋,100g糖,5g盐,煮开关火晾...
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仔姜牛肉丝
TomydearBao.用料牛肉500克仔姜1块小米椒若干青椒若干红椒若干花椒若干甜椒半个仔姜牛肉丝的做法准备所有食材牛肉选用的是牛里脊,切丝备用牛肉丝中加入淀粉,盐,生抽,料酒拌匀,腌制一会牛肉丝下锅炒一下就起锅其余食材切丝...
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尖椒仔姜苦瓜肉片
用料苦瓜1根瘦肉50克蒜10瓣盐2克鸡精2克生抽半勺老抽1勺葱/蒜苗/老姜适量泡椒1个切段尖椒仔姜苦瓜肉片的做法苦瓜切薄片,姜切丝,尖椒切段,越短越好所有炒完后,起锅加一大勺酱油(老抽)小贴士苦瓜不要炒老了...
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凉拌仔姜片
用料仔姜250克盐适量调料汁:香油少许生抽少许姜末、蒜末、葱适量红油辣椒适量凉拌仔姜片的做法选择较嫩的仔姜清洗干净(忘记拍图随便找了一库存),切薄片放入适量盐腌制30分钟,研制好倒掉多余的水分。最后加入所有的调料汁...
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仔姜小炒肉
用料仔姜1块牛里脊150克蚝油半勺生抽2勺老抽半勺淀粉1勺糖半小勺仔姜小炒肉的做法牛肉片加半勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽、半勺糖、1勺生粉、1个蛋清手抓上浆。热锅凉油滑炒牛肉片。油锅爆香仔姜,加牛肉片翻炒,再加香菜...
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仔姜羊肉
在仔姜上市的季节,多尝试几道仔姜菜肴吧,这款仔姜羊肉是根据姜爆仔鸭的方法演变而来用料盐鸡精生抽料酒羊腿肉仔姜泡小米椒美人椒蒜香葱花椒水淀粉郫县豆瓣仔姜羊肉的做法羊腿肉稍冻后切薄片,加入盐、料酒、生抽、水淀粉...
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仔姜熘肉丝
随着天气转冷,又到了感冒多发的季节,在平时的饮食之中多添加一些预防感冒的元素很有必要。民间的偏方有很多大家都熟知,比如感冒了喝碗姜汤,就能有很好的发散风寒的效果,其实在感冒多发的季节,饮食当中多加点生姜,就有很好的...
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仔姜炒牛肉
用料淀粉仔姜炒牛肉的做法洗净嫩姜晾干备料:青红椒切丝,嫩姜切片,大蒜叶切段,独头蒜切片。腌制好的牛肉先入锅炒熟盛出备用。葱姜蒜呛锅后,其他备料下锅炒熟再放置牛肉。最后加入两勺川菜灵魂郫县豆瓣酱炒匀收汁出锅。小贴...
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仔姜炒鸭肉
用料仔姜2个鸭肉半只盐12克酱油半勺八角5个蒜头半个辣椒8个仔姜炒鸭肉的做法将鸭肉洗净切块放入锅里炒干水分,到出油切好配菜,仔姜,辣椒,蒜头烧油后依次放入姜,蒜,八角,辣椒,盐翻炒几下倒入鸭肉炒5分钟放入调料:酱油,耗油,盖上...
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仔姜炒肉
仔姜就是嫩姜哈,微微辣,炒肉又香又好吃用料仔姜2块猪肉200克盐适量酱油1勺仔姜炒肉的做法五花肉切薄片,这里有个小技巧,就是把肉放冰箱冰冻,冻硬后想切多薄都行😹仔姜也切薄片锅热放少许油,下入五花肉煸香煸出油五花肉煸至...
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仔姜水煮肉片
吃过自贡特色菜——仔姜蛙,今天突发奇想,试试仔姜水煮肉片,换肉不换汤。于是,一道姜味醇厚,鲜咸微辣的仔姜水煮肉片就诞生了。用料里脊肉250g仔姜50g金针菇200g小米辣8-10个料酒芡粉蛋清泡萝卜50g仔姜水煮肉片的做法将里脊...
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仔姜爆牛肉
不记得什么时候跟一个朋友偶然尝到这道菜让不吃姜的我从此爱上了这个味道~用料仔姜1块牛肉1块生抽若干葱1小把淀粉若干大蒜3-5瓣老抽适量盐适量料酒适量小米椒5个朝天红椒2-3个仔姜爆牛肉的做法仔姜切丝,小米椒、朝天椒...
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用鲜仔姜自制姜糖片
市场上现在有很多鲜仔姜,嫩白的姜身,红红的咀头,真是好看~正好秋天是吃蟹子的季节,寒气重,自己用鲜姜做点儿姜糖片驱驱寒气吧~用料鲜仔姜一整块约五六百克绵白糖300克黄冰糖(或其他冰糖)100克水200克用鲜仔姜自制姜糖片的做法...
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仔姜牛肉
用料牛肉500克仔姜2块盐克鸡蛋仔姜牛肉的做法牛肉切丝放入盐味精料酒鸡蛋清淀粉抓匀芹菜切段,仔姜青椒红椒切丝菜油烧热,肉丝炒五分熟待用,净锅入油烧热,加泡椒辣椒段仔姜豆瓣炒香,加肉丝仔姜丝,炒熟,勾芡淋入加少于保宁醋炒...
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养胃仔姜片
现在正是收获仔姜的好时候,做些姜糖片储存起来,真的是棒极啦😍据说上午的7点——9点是吃姜的最佳时间😃养胃的哦😘用料仔姜1000克冰糖200克水320克白糖600克养胃仔姜片的做法仔姜洗净有小勺把皮去一下仔姜切片,(切的不要...