日式豆皮卷心菜沙拉——太太乐鲜鸡汁快手菜

在日料店吃过一次豆皮卷心菜沙拉，同行的友人都觉得很好吃，配日式烤肉和芝士烧特别解腻，很适合夏天的一道开胃菜

用料  

日式豆皮卷心菜沙拉——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法  

1. 卷心菜洗净，切掉菜根，只留下上半部分的叶子

2. 用刀切成细丝

3. 在冰水中泡15分钟，这样做的目的是为了去除卷心菜的苦味，并让卷心菜口感更脆嫩

4. 捞出卷心菜控干水，然后倒入太太乐鲜鸡汁

5. 然后加入白醋和糖，搅拌均匀

6. 豆皮洗净，将拌好的卷心菜放在豆皮上，然后将豆皮卷起（类似寿司的手法）

7. 将卷好的豆皮斜着切段

8. 脆嫩好吃又开胃的豆皮卷心菜沙拉就大功告成啦

9. 酸酸甜甜的口感，特别适合天气热没有胃口的夏天~(≧▽≦)/~