超正宗的韩式拌饭,一盆根本吃不够
用简单的食材做出正宗韩式风味,韩式拌饭这么做,一盆根本吃不够!
用料
米饭 | 2人份 |
干香菇 | 5朵 |
肥牛 | 100克 |
胡萝卜 | 1/4根 |
干裙带菜 | 2g |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
熟芝麻 | 适量 |
拌饭酱 | |
韩式拌饭酱 | 2大勺 |
白砂糖 | 1茶匙 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
开水 | 1勺 |
超正宗的韩式拌饭,一盆根本吃不够的做法
胡萝卜擦丝
裙带菜泡发
香菇泡发后切片
鸡蛋煎熟
肥牛解冻,放入1勺生抽、1勺蚝油炒熟盛出
香菇炒熟捞出
胡萝卜焯水
裙带菜煮熟捞出沥干水分
米饭盛入碗中稍稍压紧
所有菜整齐码放到米饭上,撒上熟芝麻
最后调一个灵魂拌饭酱。2大勺韩式拌饭酱、1勺生抽、1勺香油、1茶匙白糖、1勺开水搅拌均匀即可。
拌饭酱淋在米饭上,搅拌均匀开吃!太香太过瘾啦!
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