火腿一口酥，不揉面不开酥的快手零食

不用揉面，不用开酥，几张饺子皮就能做好的快手小零食。
▼关于味道：
我用的火腿肠本身有点咸，所以酥皮没有再额外放调料，可以根据自己口味撒一些孜然粉、五香粉、盐、香葱碎啥的。
▼关于口感：
出炉后，酥皮是干、脆的口感，建议现做现吃，放的时间长了，酥皮变软就不好吃了。

用料  

火腿一口酥，不揉面不开酥的快手零食的做法  

1. 火腿肠切成小段，备用。

2. 取一张饺子皮，均匀地刷一层薄薄的油，往上叠放一张饺子皮，继续刷一层油，最后再放一张饺子皮。3张饺子皮为1组，12张饺子皮可以做4组。

3. 每一组饺子皮用刀分成3份，每一份分别擀开，成细长的三角形。

4. 宽边放一块火腿肠，轻轻卷起。

5. 收口压在底部，摆放在学厨烤盘里，表面刷一层蛋黄液，撒上少许黑芝麻。

6. 放入预热好的烤箱，上下火190度，热风模式，中层烘烤15分钟左右即可。

7. 成品

小贴士

建议现做现吃，刚出炉时十分酥脆可口。