🤩成本不到十元的伪蟹黄拌面
为了赶紧消耗冰箱原料回家过年
也为了节约成本毕竟吃不起真蟹黄哈哈哈
成品真的好吃
用料
咸鸭蛋黄 | 若干个 |
鳕蟹柳 | 80g左右 |
意大利面 | 50g |
生抽蚝油香油 | 适量 |
姜末 | 少量 |
🤩成本不到十元的伪蟹黄拌面的做法
开水煮意面,加盐煮五分钟左右捞出过凉水。我在减脂期面量比较少,可以酌情增加。这个时间可以把蟹柳棒切碎碎的。蟹柳棒选好一点的,配料表淀粉含量越少越好。
取咸鸭蛋黄,要流油的那种,我用了一个,喜欢的可以取两三个都行。下锅捣捣捣捣碎,小火慢慢热一会,加碎蟹柳翻炒两分钟。减脂期用咸蛋黄自带的油就行了也不用特意加,喜欢的可以加一些油炒蛋黄。
生抽两勺,蚝油一大勺,香油适量,姜末,混合成灵魂酱汁,加入锅内继续翻炒,加少许水煮一分钟。截图的这个可以参考可以酌情更改
下面!小火继续搅和搅和,两分钟出锅!好好吃😭
小贴士
考虑热量我只用了一个咸蛋黄,做出来伪蟹黄不是很粘稠。不顾虑的可以多加咸蛋黄就会出浓浓的feel~神特么好吃
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