成本十元快手海参海鲜羹
菜谱2.67W
乱七八糟各种冷冻小海鲜一大袋足足一公斤,一袋冷冻海参也有五六根。虽然口感远不及生猛海鲜,也足以应付不时之需。
用料
冷冻海参 | 1只 |
冰冻小海鲜 | 一把 |
豆腐 | 半盒 |
土豆淀粉 | 1勺 |
葱姜 | 少许 |
香菜 | 2根 |
胡椒粉 | 1克 |
盐 | 4克 |
料酒 | 1勺 |
成本十元快手海参海鲜羹的做法
买的是超市里冷冻的小海鲜,有鱿鱼虾仁扇贝淡菜蚬肉,和这种低廉的冷冻海参,我还放了两根蟹肉棒。这点算下来不到十元
稍作清洗,去除虾线,贝类的腮,改刀
康宁锅加少许油,葱姜爆香
下海鲜煸炒,加盐,料酒
半盒清美聚酯豆腐,切细丝下锅,加开水开水开水。
水再次烧开后用勺子撇去白色浮沫,倒入水淀粉,边倒边搅拌防止结块。下香菜末
加胡椒粉,搅拌~成~颜值在线,口感咸鲜
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