在家就可以做成本不到五元的醇正香浓的可可拿铁
我是一个咖啡上瘾患者 在外面买咖啡很贵 想喝怎么办 自己动手吧 味道和外面简直是一模一样的
用料
牛奶 | 一盒250ml |
德芙牛奶巧克力 | 15g |
黑咖啡(我用的是G7)某宝十几块一盒可以冲很多杯 | 2g一包 口味因人而异 喜欢咖啡浓点可以多加一包 |
糖粉 | 因人而异 |
在家就可以做成本不到五元的醇正香浓的可可拿铁的做法
巧克力隔水融化
G7黑咖啡 五分之一杯子的水冲调 再放入牛奶 去到杯子的二分之一 剩余的牛奶用来打发奶泡 放入融化的巧克力酱拌匀
牛奶要冻两个小时 才能稳定打出奶泡 把冻牛奶放入无水无油的容器加入糖粉打发像打发奶油一样 用高速打发 一会就打发成体积变大三倍的奶泡 打发到细腻就OK了
可以比我更加细腻一点 打更久一点因为我失误容器拿小了 怕再打就溢出来
我这次打发的不是很细腻你们可以打久一点更漂亮
一杯咖啡拿铁就完成了 可以适量加点冰块 味道更佳
小贴士
口味因人而异 可以多放或者少放 我喜欢甜的拿铁 所以少咖啡多奶多糖 有巧克力的丝滑口感也有咖啡的浓郁气味
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