美味佳肴馆快手菜西红柿炒鸡蛋
快手菜2.77W
用料
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 半勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西红柿 | 2个 |
食材洗净
用刀在西红柿顶部十子切一下，放到热水里轻轻焯熟一下，这样西红柿的皮好脱落，将西红柿切成薄块放到盘了里备用。
取2个鸡蛋放少许盐+少许清水，搅拌均匀备用
热锅里放油，油热起的时候将鸡蛋倒入锅里翻炒几下盛到盘里
锅里再倒入少许油，油热起倒入西红柿加少许盐+少许生抽翻炒几下就可出锅，可撒少许葱花提色。![快手菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "快手菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
小贴士
鸡蛋加少量清水炒出来蓬松柔软
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