日式番茄豆腐咖喱锅(秋日养生.暖身暖心.健康养颜)
天冷的时候,别忘了做一锅热气腾腾、营养满点的番茄豆腐咖喱锅。吃一碗,一定会暖身暖心,元气满满的!
用料
豆腐 | 1块 |
番茄罐头(2个番茄+2-3大匙番茄酱) | 1个 |
真姬菇 | 半盒 |
圆葱 | 半个 |
小肠 | 5-6根 |
清汤粉(或者鸡精粉) | 1大匙 |
咖喱调味料 | 2-3小块 |
清水 | 400cc |
日式番茄豆腐咖喱锅(秋日养生.暖身暖心.健康养颜)的做法
这是所需要的食材。
将圆葱切成薄片。
豆腐切成大小适当的小块儿。
将真姬菇去蒂,用手将它分开。
将小肠切成两半。
锅里加400cc的清水,放入番茄罐头和圆葱片,中小火煮至圆葱片变软为止(大约10分钟左右)。
如果没有番茄罐头的话,可以将两个番茄切成小块,加2-3大匙番茄酱。加入豆腐和小肠,中小火煮制3分钟左右后关火。(在煮制过程中用勺子翻动几次,以防糊锅底)
用筷子夹住咖喱块儿,在汤里轻轻地摆动使之融化。
再一次开火,小火煮2分钟后关火。(在煮制的过程中,用勺子翻动几次,以防糊锅底)热气腾腾的番茄豆腐咖喱锅就做好了。一起来吃吧!
小贴士
1.没有番茄罐头的友友,可以将两个番茄切成小块儿,加2-3大匙番茄酱来代替。
2.食材可以根据自己的嗜好来决定。
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