美味佳肴馆鸡蛋肉沫香豆腐
快手菜8.25K
裹着蛋液的香煎豆腐，配上酥软的鸡蛋和香酥的肉沫，绝绝子的一到美味。
用料
| 豆腐 | 2块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 猪肉 | 200克 |
| 盐 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 大蒜叶 | 2根 |
| 大红辣椒 | 1个 |
鸡蛋肉沫香豆腐的做法
准备好所有食材，将大蒜叶和大红辣椒切碎，豆腐，切块裹上蛋液，放入锅中煎，直到两面金黄盛出放碗中。（煎的过程中，在锅底放点盐）
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两面金黄
![鸡蛋肉沫香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鸡蛋肉沫香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒肉沫，加入豆瓣酱炒香。
![鸡蛋肉沫香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鸡蛋肉沫香豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后加入大蒜叶和大红辣椒翻炒，混合所有的食材加入两勺生抽，炒一炒即可出锅。
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小贴士
需要耐心，哈哈
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